『ながさきジェラート』×長崎本舗 『糖庵』のコラボで長崎から食の発信を
株式会社ひぐち（本社：長崎県西彼杵郡時津町／代表：樋口 益次郎）が運営する「大衆割烹 樋口」は、この度、開発・販売する『ながさきジェラート 長崎カステラ』が、農林水産省が支援する「料理マスターズブランド」に認定されたことをお知らせいたします。
「長崎を代表するジェラートを創りたい」という強い想いから誕生した本商品は、長崎銘菓カステラが持つ豊かな風味を忠実に再現しつつ、ジェラートならではの滑らかな口どけを実現。その独創性や地域連携による開発ストーリーが高く評価され、今回の認定に至りました。これを機に、長崎の新たな食の魅力を、全国の皆様へ発信してまいります。
