【本件のポイント】
・応募総数15,000品から選出。「お弁当・お惣菜大賞2026」にて、弁当部門優秀賞＆惣菜部門入選のW受賞を達成。
・長崎和牛と五島美豚による“旨味の相乗効果”と、希少な「生あおさ」の風味。それぞれの素材の個性を引き出す調理法にこだわりました。
・「島原百年生姜」や「雪浦味噌」など、生産者の顔が見える地元素材を使用。地域と連携し、長崎の食文化の魅力を発信します。
株式会社ひぐち（本社：長崎県西彼杵郡時津町/代表：樋口益次郎）が運営する「大衆割烹 樋口」は、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2026」において、応募総数15,000品余りの中から弁当部門で優秀賞、惣菜部門で入選を果たし、合計2品が選出されました。
■ 受賞によせて
私たちの原点は「長崎の食文化を届けたい」という情熱です。今回の受賞は、生産者の皆様が育てた“じげもん”の物語と、長崎の食文化そのものが評価された証だと捉えています。これからも四季折々の食材を、生産者の想いと共に「料理」へと磨き上げ、地元の方々と観光のお客様へ「長崎の食の豊かさ」を発信し続けてまいります。
■ 弁当部門 優秀賞 『長崎和牛のしぐれ煮と五島美豚の味噌漬け重』
長崎が誇るブランド牛「長崎和牛」の旨味溢れるしぐれ煮と、五島列島の自然が育んだ「五島美豚」の芳醇な味噌漬けを一度に楽しめる贅沢なお重です。
二つの異なる肉の旨味が口の中で調和し、長崎の豊かさを噛みしめることができる逸品です。
価格：1,880円（税込）
■ 惣菜部門 入選 『磯の香り広がる生あおさの玉子焼き』
コンセプトは「長崎の海の美味しさをそのまま味わう」。有明産の香り高い「生あおさ」を主役にしました。土台となる卵には、「長崎枇杷たまご」を使用しています。
あおさ本来の塩味と風味を活かすため、余計な味付けはせず、職人が一本ずつふんわりと巻き上げました。
価格：780円（税込）
■ 販売概要
受賞を記念し、2026年2月中旬より「アミュプラザ長崎本館1F 大衆割烹 樋口テイクアウトショップ」にて販売を開始いたします。
大衆割烹 樋口 テイクアウトショップ
昭和30年の創業以来、地域の皆様に愛され続けてきた「ひぐち」のお持ち帰り専門店です。
「伝統の唐揚げ」をはじめ、季節の地元食材を使用したお弁当やお惣菜をご用意しています。
所在地：長崎県長崎市尾上町１−１ アミュプラザ長崎本館1F
電話番号：095-895-5636
営業時間：10:00～20:00
定休日：アミュプラザ長崎の休館日に伴う
公式ウェブサイト：https://taishuukappou-higuchi.com/takeout-shop/
Instagram： https://www.instagram.com/higuchi_takeout/
