飲食のプロが教える、簡単美味しいみんなのレシピコーナー「おうちシェフ」。
ふわっと香る卵の風味、上品な甘さ、そして楽しいザラメの食感。
まさに“長崎カステラのいいところ”をギュッと詰め込んだ、ながさきジェラートの「長崎カステラ」。
まずはそのままじっくりと味わっていただくのが一番ですが、その至福のおやつタイムに、ほんの少しだけ遊び心をプラスしてみませんか？
おうちで誰でも簡単に楽しめる、とっておきのアレンジレシピをご紹介していきます。
第二弾は『長崎カステラジェラートのブリュレ仕立て』です。
長崎カステラジェラートのブリュレ仕立て
〈材料〉
・長崎カステラジェラート…100g
・グラニュー糖…20g
〈作り方〉
１．長崎カステラジェラートを耐熱皿に盛り付け、グラニュー糖を振りかけます。
２．バーナーで炙って焼き色をつけます。
３．冷凍庫でよく冷やして、完成!!
香ばしくほろ苦い食感が加わり、口の中で心地よいアクセントに♪
このレシピで使ったジェラートはこちら
今回のアレンジで使った「ながさきジェラート 長崎カステラ」は、公式オンラインストアでお求めいただけます。ご自宅で手軽に、本格的なデザート作りをお楽しみください。
